Zucchini-Parmesan-Pancake

Rezept (8 Stk) 140g Update1 Norbi Mehl 150g Milch 150g geriebene Zucchini 50g geschmolzene Butter 3 Eier (Größe L) 1 EL geriebener Parmesan 1,5 TL Backpulver ½ KL Salz Sauce 200g Sauerrahm 1KL Knoblauchgranulat Salz nach Geschmack Zubereitung Zucchini abwaschen, reiben und salzen. 10 Minuten lang stehen lassen, richtig ausdrücken. Mehl mit Backpulver zusammenrühren, alle… Zucchini-Parmesan-Pancake weiterlesen

Protein Erdbeer-Pancake

Rezept: (6 Stk. Pancakes) 40g Update1 Kohlenhydrat Killer 40g Update1 Erdbeer Proteinpulver 30g Haferkleie 30g geschmolzene Butter 185g Milch 2 Eier (Größe L) 5 Tropfen Update1 Lovely Sweet 1TL Backpulver eine Prise Salz Sauce: 250g frische Erdbeeren 2 TL Update1 Lovely Sweet 1 KL Update1 Kohlenhydrat Killer 1EL Wasser Zubereitung: Update1 Kohlenhydrat Killer, Shake-Pulver und… Protein Erdbeer-Pancake weiterlesen

Glutenfreie Käse-Korn-Taler

Rezept (16 Stück) 150g Update1 Mehlmischung „Kohlenhydrat Killer“ 80g Butter 80g Sauerrahm 80g geriebener Trappistakäse 25g Kernmischung (Leinsamen, Sesam, Kürbis, Pinienkern usw.) 1 Ei (Größe M) 1 KL Salz 1 TL Backpulver Zubereitung: Die Update1 Mehlmischung und das Backpulver in einer Schüssel zusammenrühren. Die anderen Zutaten dazugeben und sie zu einem homogenen Teig kneten. Mindestens… Glutenfreie Käse-Korn-Taler weiterlesen

Himbeer-Pavlova

Es gibt kein himmlischeres Dessert! Eine Pavlova ist die perfekte Torte. Sie besteht aus Baiser, gefüllt mit Schlagobers und frischen Früchten. Außen ist sie trocken und knusprig, innen weich. Die Schichten wechseln einander ab. Ganz ohne Zucker zubereitet, garantiert sie vorzüglichen Geschmack ohne dick zu machen. Diese Torte ist vollkommen!   Baiser 4 Eiklar 35g… Himbeer-Pavlova weiterlesen

Salziger Osterzopf

Teig 225g Update1 Norbi Mehl 30g Weizengluten 10g Update1 Kartoffelpüree Pulver 1 Ei (Größe M) 200g lauwarme Milch 35g geschmolzene Butter 1 TL Salz 5g Trockenhefe   Dekoration 1 Ei Mandelblättchen   Zubereitung Mehl, Kartoffelpüree Pulver, Weizengluten und Trockenhefe in eine Schüssel geben. Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und im Brotbackautomaten oder mit einem… Salziger Osterzopf weiterlesen

Schinken-Käsestange

(30 Stück) Teig 125g Update1 Norbi Mehl 100g Butter 75g kaltes Wasser 1⁄2 TL Essig 1⁄2 TL Salz   Füllung  175g geriebener Käse 100g Schinken Update1 Ketchup und Senf nach Geschmack   Zum Bestreichen  1 Eigelb und ein wenig Wasser Zubereitung Das Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung. Kühle Temperaturverhältnisse sind wichtig, damit die… Schinken-Käsestange weiterlesen

Milchbrot

Teig 180g Update1 Norbi Mehl 20g Weizengluten 150g lauwarme Milch 55g Sauerrahm 20g geschmolzene Butter 8 Tropfen Update1 Lovely Sweet (nach Geschmack mehr oder weniger) ½ KL Salz 4g Trockenhefe Dekoration 1 Ei zum Bestreichen Nüsse nach Geschmack Zubereitung Das Mehl mit den Weizengluten und der Trockenhefe in einer Rührschüssel gut vermischen. Die Milch in… Milchbrot weiterlesen