Glutenfreie Pogatschen mit Extra-Käsefüllung

Für dieses Rezept habe ich die neue Update1 Mehlmischung „Chef-Mix“ gesalzen verwendet. Die Pogatschen sind ausgesprochen lecker geworden. Man kann sie auch ohne Füllung zubereiten. In einem Stück sind weniger als 4g Kohlenhydrate enthalten. Teig (für 40 Stück) 250g Update1 Mehlmischung „Chef Mix“ gesalzen 150g Topfen 100g Butter 85g geriebener Käse (Trappista und Emmentaler gemischt)… Glutenfreie Pogatschen mit Extra-Käsefüllung weiterlesen

Glutenfreie Palatschinken

Heute habe ich herrliche Low Carb Palatschinken mit dem Update1 „Chef Mix – Kohlenhydrat Killer“ gebacken. Dem Teig habe ich ein wenig Tapiokastärke zugefügt, so wurde er sehr geschmeidig und hat sich super gut ausbacken lassen.  Probiert dieses Rezept aus, ihr werdet begeistert sein! Teig (für 12 Stück) 60g Update1 Mehlmischung „Chef Mix – Kohlenhydrat… Glutenfreie Palatschinken weiterlesen

Glutenfreie Kakaoschnecke

Mit der Update1 Mehlmischung „Kohlenhydrat Killer“ lässt sich nicht nur kohlenhydratreduziertes, sondern auch glutenfreies Gebäck backen. Dem Teig wird Germ zugesetzt, damit seine Konsistenz schön locker und flaumig wird – auch ohne Gluten. Probiert es aus! Ihr werdet begeistert sein! Teig (für 15 Stk. Minischnecken) 100g Update1 Mehlmischung „Kohlenhydrat Killer“ 25g glutenfreies Maismehl 250g lauwarme Milch… Glutenfreie Kakaoschnecke weiterlesen

Früchte-Cheesecake

Dieser Cheesecake schmeckt nicht nur grandios, er sieht auch fantastisch aus. Da er ohne Zucker zubereitet wird, kannst du ihn auch ohne schlechtes Gewissen genießen, selbst wenn du gerade eine Diät machst. Er wird ohne Zucker und Weizenmehl gemacht. Probiere dieses Rezept aus, es wird dich überzeugen. Du wirst diese Torte lieben! Dieses Rezept ist der… Früchte-Cheesecake weiterlesen

Topfen-Dille-Kuchen

Du kannst dir wahrscheinlich gar nicht vorstellen, wie gut süßer Topfen gemischt mit ein wenig Dille schmeckt? Das ergibt einen ausgesprochen köstlichen Geschmack. Da dieses Rezept ohne Zucker auskommt und Low Carb Mehl verwendet wird, kannst du diesen Kuchen unbeschwert genießen.   Teig 85g Update1 Master Mix 65g Haferflockenmehl (z.B. Update1 Norbi Mehl) 75g Butter… Topfen-Dille-Kuchen weiterlesen

Schokoladen-Soufflé

Ein wahrer Traum für jeden Schokoladenliebhaber! Zubereitet ohne Zucker, kannst du dieses Schokoladen-Soufflé genießen, ohne auch nur ein Gramm zuzunehmen. Heißhunger lässt sich damit hervorragend stillen. Damit stehst du deine Diät gut gelaunt durch.   Zutaten (für 2 Personen) 75g Update1 Paleo Schokolade 25g Butter oder Update1 Kokosfett 2 Eigelb 2 Eiklar 3g Leinsamenmehl 20g… Schokoladen-Soufflé weiterlesen