Kartoffel-Kleingebäck

  Zutaten (ca. 45 Stück)   Teig –      250 g Update1 Norbi Mehl –      40 g Update1 Kartoffelpüree Pulver –      25 g Weizengluten –      150 g Butter –      150 g lauwarme Milch –      150 g Sauerrahm –      1 Ei –      5 g Trockenhefe –      1,5 TL Salz –      2 Tropfen Update1 Lovely Sweet –      Eigelb mit Wasser –      Sesamsamen   Zubereitung Norbi Mehl, Kartoffelpüree Pulver, Weizengluten und… Kartoffel-Kleingebäck weiterlesen

Schoko-Biskuit Kugeln „Gerbeaud“

  Biskuitteig –      4 Eier –      50 g Update1 Norbi Mehl –      30 g Update1 Zero Süßstoff –      1 KL Backpulver   Kugeln –      150 g Update1 Biskuitteig –      100 g gemahlene Walnüsse –      70 g Update1 Marillen-Extrakonfitüre –      35 g Butter –      20 g Update1 Zero Süßstoff (gemahlen)   Glasur  –      200 g Update1… Schoko-Biskuit Kugeln „Gerbeaud“ weiterlesen

Festliche Apfel-Pancakes mit Zimtsauce

Zutaten (ca. 14 Stück) –      100 g Update1 Master Mix –      75 g Weizenmehl –      100 g geriebene Äpfel –      250 g Milch –      45 g geschmolzene Butter –      2 Eier –      2 TL Update1 Lovely Sweet –      1,5 TL Backpulver –      1 TL Zimt –      1 Prise Salz   Sauce –      100 g Schlagobers… Festliche Apfel-Pancakes mit Zimtsauce weiterlesen

Pflaumen Glühwein

Zutaten –          800 ml FRUIT DRINK Zwetschke –          750 ml trockener Rotwein –          3 dl Wasser –          15 g Update1 Zero Süßstoff –          5 Scheiben Orangen –          1 Scheibe Zitrone –          1  Zimtstange –          20 Stk Gewürznelken –          Sternanis   Für den Glühwein Wasser mit den Gewürzen, Zitrone, Orangen und Update1 Zero Süßstoff aufkochen und… Pflaumen Glühwein weiterlesen

Kartoffelpüree

Jeder liebt Kartoffelpüree – jetzt gibt es diese hervorragende Beilage sogar als Low Carb Variante. Damit sparst du bis zu 40% Kohlenhydrate gegenüber herkömmlichem Kartoffelpüree. Das Update1 Püree ist reich an Ballaststoffen und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.   Kartoffelbrei Wenn Du möchtest ein cremiger Brei bekommen, gebe statt Wasser, 700 ml Milch zu 120… Kartoffelpüree weiterlesen

Zitronen-Ricotta-Schnitten

  Teig –      100 g Update1 Kex Box – Teegebäck Vanille –      35 g geschmolzene Butter   Creme –      500 g Ricotta –      3 Eier –      200 g Sauerrahm –      50 g Update1 Norbi Low Carb Mehl –      ½ Hüttchen Update1 Lovely Sweet –      1 Päckchen Update1 Vanilla Sweet –      Zitronenschale (1/2 Zitrone)   Zitronencreme… Zitronen-Ricotta-Schnitten weiterlesen

Früchtebrot

  Teig –      65 g Update1 Apfel-Zimt Proteinpulver –      70 g gemahlene Nüsse –      3 Eier –      55 g geschmolzene Butter –      40 g Milch –      ½ Apfel (gewürfelt) –      1 KL Zimt –      10 St. Rosinen –      1 KL Backpulver   Belag Äpfel und Nüsse nach Geschmack   Zubereitung Backrohr auf 180 Grad vorheizen… Früchtebrot weiterlesen